原料：草鱼1条

配料：绍酒30毫升，常系酱油30毫升，列菜白糖20克，肴西鱼醋50毫升，湖醋香油10毫升，常系姜1小块，列菜淀粉20克，肴西鱼水30毫升

步骤：

　　1，湖醋将草鱼洗净，常系用刀从尾部入刀，列菜平刀沿着鱼脊骨至鱼腮，肴西鱼将鱼头批开，湖醋使鱼成为脱骨相连的常系两片。

　　2，列菜姜切末。肴西鱼淀粉加水成水淀粉备用。

　　3，锅内做开水，将处理好的草鱼摊开，背面朝下放入水中，烧开水，煮约三分钟。

　　4，将煮熟的鱼捞出，沥干水分后鱼皮朝上平摊在盘中。

　　5，锅烧热，放入煮鱼的汤，加入绍酒、酱油、白糖、姜末烧开，加醋，最后用水淀粉勾芡。将烧好的浓汁，淋入少许香油提香，浇在鱼身上即可。

• ·配享太庙有哪些好处？什么样的臣子可以配享太庙？
• ·聚餐吃火锅注意“五少” 多吃去火“三宝”
• ·新年聚餐挑着吃 悦性食物带来快乐心情
• ·新食材做成老少皆宜的鱼香牛蒡丝
• ·三国时期十大精锐部队分别是什么？哪个队伍是最厉害的？
• ·漳州太古桥广发牛肉:人气超级火爆
• ·女士用餐礼仪八个"不" 妥善处理"尴尬"境况
• ·面包中的贵族：红酒面包
• ·昆明49家餐具消毒企业 仅3家达标
• ·职场饭局里的六大潜规则
• ·雀巢达能等多家“洋奶粉”拟竞购惠氏奶粉
• ·天生是绝配的最佳拍档
• ·从太空中看到地球上的十大物体有哪些？分别位于哪里？
• ·买菜窍门大集合 锁住营养不花冤枉钱
• ·冬日必备让你不必感到寒冷
• ·冬日必备让你不必感到寒冷